El Otro Lomito
Lomito a la plancha con queso y pimentón rojo. Excelente. Del Baquedano.
El guatón, viña: Lomito palta mayo
En viña del mar existe un conocido local de sandwichs (¿fuente de soda?) llamado “El Guatón”. Tienen sandwichs y completos grandes, pero …
Lomito alemán: los misterios de la salsa verde
La salsa verde tiene dos opciones, al parecer: perejil o cilantro. Dígale no al perejil y sí al cilantro, opinamos por aquí. …
Lomito Italiano de la Fuente Alemana: lomito palta tomate mayo
El Lomito Italiano de la Fuente Alemana utiliza lomito de cerdo cocido en caldo en vez del lomito hecho a la plancha. En este caso es italiano, es decir con tomate, palta y mayonesa
Lomito Italiano: lomito palta tomate mayo
El Lomito italiano es un caballito de batalla. Lomito de cerdo, tomate, palta y mayo. Yo lo pido casi siempre con ají …
Lomito Completo del Baquedano
Lomito Completo del Baquedano: Tomate picado, Chucrut, Americana, Mayonesa
Lomito Diplomático: lomito con queso derretido
El Lomito Diplomático es Lomito de cerdo con queso derretido. Es bueno y contundente, pero quizá un poco seco.